मोटे अनाज में स्वाद का तड़का भी और स्वास्थ तगड़ा भी
कलेक्टर परिसर में लगा श्री अन्न रेसिपी का आयोजन,बने व्यंजनों का कलेक्टर, जेड पी ने लिया जायका
आलीराजपुर—-पोषण माह में श्री अन्न रेसिपी जागरूकता प्रदर्शनी का आयोजन कलेक्टर परिसर के जनसुनवाई कक्ष में किया गया।
कार्यक्रम की जानकारी देते हुए सयुक्त कलेक्टर और महिला बाल विकास अधिकारी प्रियांसी भंवर ने बताया कि पोषण आहार कार्यक्रम के अंतर्गत विभाग द्वारा जनजागरूकता प्रदर्शनी का आयोजन किया गया।
इस दौरान कलेक्टर डॉ अरविंद बेडेकर और जिला पंचायत सीईओ अभिषेक चौधरी ने महिला समूह द्वारा बनाए मोटे अनाज के विभिन्न व्यंजनों को देखा एवं उनका जायका लिया।
दरअसल मोटे अनाज से बने व्यंजनों के स्वाद की भीनी खुशबू से अपने को अधिकारी रोक नही पाए और उन्होंने बने व्यजंनों का स्वाद लिया। इस दौरान कलेक्टर बेडेकर ने समूह की महिलाओं से मोटे अनाज के व्यंजन बनाने के तौर तरीकों को जाना।
कलेक्टर ने औपचारिक चर्चा में बताया कि मोटे अनाजो का स्वाद में तड़का है, तो स्वास्थ भी तगड़ा रहता है ।
ये मानव के स्वास्थ के लिये वरदान है। कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहता है,तो मधुमेह की बीमारी से राहत मिलती है । पोषण माह अंतर्गत मोटे अनाज के प्रति जनजागरूकता लाने के प्रयास पूरे जिले में किये जा रहे है। ताकि कुपोषण खत्म किया जा सके।
इस दौरान एसडीएम तपीस पांडे,डिप्टी कलेक्टर जीपी अग्रवाल सहित कई अधिकारी, कर्मचारी उपस्थित थे।